QR menü zorunlu mu? Bu sorunun kısa cevabı: evet, ama herkes için aynı anda değil. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yönetmeliği farklı işletme türleri için farklı son tarihler belirledi. İşte bilmeniz gereken her şey.
QR Menü Yasal mı? Bakanlık Ne Diyor?
Evet, QR menü Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 2026 yönetmeliğinde açıkça yasal olarak kabul edilen resmi yöntemlerden biri olarak tanımlanmıştır. Bunun için tek koşul var: masada "Menünüz için QR kodu okutunuz" gibi bir yönlendirme etiketi bulunmalı.
Yani QR menü sadece pratik değil — yasal uyum açısından da en doğru çözüm.
Hangi Bilgiler Zorunlu?
Yönetmeliğe göre menülerde şu bilgiler yer almalı:
- Alerjenler: Gluten (buğday, çavdar, arpa), süt, yumurta, fındık, yer fıstığı, susam, balık, kabuklu deniz ürünleri, kereviz, hardal, kükürt dioksit, lupine, yumuşakçalar
- Ana bileşenler: Ürünün içinde ne var?
- Kalori değeri: Porsiyon başına kcal
- Alkol içeriği: Varsa belirtilmeli
- Domuz türevi: Varsa açıkça belirtilmeli
Kimler Ne Zaman Uyum Sağlamalı?
| İşletme Türü | Son Tarih |
|---|---|
| Ulusal zincir restoranlar (50+ şube) | 1 Temmuz 2026 |
| Bölgesel zincirler (3–49 şube) | 31 Aralık 2026 |
| Tekil restoranlar — alerjen & içerik | 31 Aralık 2026 |
| Tekil restoranlar — kalori bilgisi | 31 Aralık 2027 |
Ceza Ne Kadar?
Tarım Bakanlığı denetimleri kapsamında yönetmeliğe uymayan işletmelere idari para cezası uygulanabilir. Ceza miktarı ihlalin türüne ve işletme büyüklüğüne göre değişir. Denetçiler özellikle şu dönemlerde yoğunlaşır:
- Turizm sezonu açılışı (Nisan–Mayıs)
- Son tarih yaklaşımlarında (Haziran 2026)
- Şikâyet bazlı denetimler
QR Menü ile Uyum Nasıl Sağlanır?
- Demo talep edin — 24 saat içinde sisteminiz hazır
- Menünüzü gönderin — ürün adları, fiyatlar, alerjen bilgileri
- QR kodlarınızı alın — her masa için ayrı veya tek QR
- Masalara etiketi yapıştırın — yasal zorunluluk karşılandı
Kağıt menünüz varsa zorunlu değil — ama kağıt menünüzün alerjen, kalori ve içerik bilgilerini içermesi gerekiyor. Her fiyat değişiminde kağıt menüyü yeniden basmak zorunda kalırsınız. QR menü bu maliyeti tamamen ortadan kaldırır.